Nutrición Nivel I: Deja de complicarte la vida y empieza a comer como un humano.

¿Quieres mejorar tu rendimiento en CrossFit sin obsesionarte con la comida?

 La solución no está en suplementos, apps ni barritas “fit”, sino en aplicar los principios básicos de nutrición que realmente funcionan.

¿Por qué complicarse si lo simple funciona?

La mayoría de personas no necesita una dieta nueva, sino hacer bien lo básico.Este Nivel I de nutrición para CrossFiters se basa en comer alimentos reales, evitar lo que sabotea tu progreso y aplicar la ley de Pareto: el 20% de acciones que generan el 80% de los resultados.

Alimentos que debes comer todos los días

Estos grupos de alimentos mejoran tu salud metabólica, tu energía y tu composición corporal. Son la base de cualquier dieta efectiva.

1. Proteínas de calidad

• Carne

• Huevos

• Pescado

2. Verduras variadas

• Cómete un arco iris.

• Especialmente de hoja verde, crucíferas y de colores intensos

• Inclúyelas en todas tus comidas

3. Frutas frescas

• 1 a 2 piezas al día

• Recomendadas: manzana, frutos rojos, naranja, kiwi, pera

• No le tengas miedo a la fruta natural: no engorda si la consumes entera

4. Grasas saludables

• Aguacate

• Frutos secos y semillas

• Aceite de oliva virgen extra

5. Tubérculos (si entrenas fuerte)

• Boniato

• Patata

• Yuca

Alimentos que debes eliminar por completo

No es una cuestión de moderación: estos productos bloquean tus resultados.

❌ Azúcares añadidos

• Incluyendo siropes, edulcorantes naturales y azúcar de mesa

❌ Zumo de fruta

• Incluso el casero. Pierdes fibra y absorbes un pico de glucosa innecesario

❌ Barritas y snacks “saludables”

• Ultraprocesados con buena imagen, pero mala calidad nutricional

❌ Harinas refinadas, pan, galletas

• Generan inflamación, hambre constante y fatiga

❌ Alcohol

• Afecta negativamente a la recuperación, al sueño y a la composición corporal

❌ Frutas deshidratadas azucaradas

• No cuentan como fruta. Cuentan como golosinas

¿Batidos de proteínas en el Nivel I? Sí, pero con criterio

Los batidos pueden ser útiles si entrenas temprano, tienes poco tiempo tras el WOD o te cuesta alcanzar tu proteína diaria. Pero no deben sustituir comidas reales, solo complementarlas.

¿Qué debe llevar un batido saludable?

• 30 g de proteína (whey sin azúcar o vegetal de calidad)

• 1 pieza de fruta entera (plátano, frutos rojos, manzana)

• Agua, leche o bebida vegetal sin azúcar

• Opcional: grasas buenas como semillas de chía o crema de cacahuete 100%

Ejemplo: whey + plátano + agua + semillas de chía

Evita:

• Azúcares añadidos (maltodextrina, dextrosa)

• Sabores artificiales o mezclas hiperprocesadas

Come lo justo, no lo máximo

No necesitas contar calorías. Necesitas comer con intención y autocontrol.Come para rendir en tus entrenamientos, no para castigar tu cuerpo ni anestesiar el estrés.Evita comer por impulso y regula tus porciones usando la lógica: más movimiento, más comida real; menos movimiento, menos carga energética.

¿Y después del Nivel I?

Cuando tengas estos hábitos dominados, estás listo para pasar al Nivel II, donde aprenderás:

• A usar unidades de intercambio para controlar tus porciones

• A ajustar tu nutrición en función del entrenamiento

• A estructurar tus comidas sin apps ni básculas

Conclusión: si no mejora tu rendimiento, no es buena comida

Este Nivel I de nutrición es todo lo que necesitas para lograr mejor salud, mejor energía y mejor rendimiento en CrossFit.

Deja las excusas y empieza hoy con decisiones simples que sí marcan la diferencia.

COACH MANU