¿Cuál es la dieta perfecta para perder peso en atletas?

La nutrición es un pilar fundamental en el rendimiento deportivo, y la elección de una dieta adecuada para la pérdida de peso es un tema de interés tanto para atletas como para profesionales del deporte. Aunque existen numerosas dietas promocionadas, la clave para los atletas no solo reside en perder peso, sino en hacerlo de manera que se mantenga o incluso mejore su rendimiento deportivo.

El dilema de la dieta perfecta

Cada año nuevas dietas entran en escena prometiendo ser la solución definitiva para la pérdida de peso. Desde Keto hasta Paleo, cada una ofrece una perspectiva única, pero muchas veces estas se centran en lo que no se debe consumir, en lugar de promover un enfoque equilibrado. Es esencial recordar que a pesar de sus diferencias, el éxito de cualquier dieta radica en crear un balance energético negativo, consumiendo menos energía de la que se gasta, mientras se mantienen los nutrientes necesarios para el entrenamiento y la recuperación. (Jeukendrup, 2015).

La pérdida de peso en atletas debe ser cuidadosamente planificada para evitar la reducción del rendimiento. Los programas de pérdida de peso deben ser personalizados, teniendo en cuenta las demandas energéticas y nutricionales específicas del deporte y del atleta (Burke, 2015).

Estrategias efectivas para la pérdida de peso en atletas:

Consulta con un nutricionista deportivo: Es fundamental para establecer objetivos realistas y seguros en el contexto deportivo.

Creación de un balance energético negativo: Consumir menos energía de la que se gasta, manteniendo una ingesta nutricional adecuada.

Asegurar la ingesta de nutrientes esenciales: Para mantener los niveles de energía y facilitar la recuperación, incluso en un déficit calórico (Phillips & Van Loon, 2011).

Monitoreo constante: Adaptar la dieta según la respuesta individual, la sensación de bienestar y el rendimiento (Jeukendrup, 2017).

Conclusión

Los atletas deben enfocarse en estrategias de pérdida de peso que sean personalizadas, equilibradas y basadas en la evidencia, en lugar de seguir dietas de moda. La colaboración con nutricionistas deportivos y el uso de enfoques respaldados por la investigación pueden facilitar una pérdida de peso efectiva sin comprometer el rendimiento deportivo.

Referencias:

• Burke, L. M. (2015). Re-Examining High-Fat Diets for Sports Performance: Did We Call the 'Nail in the Coffin' Too Soon? Sports Medicine, 45(Suppl 1), S33-49.

• Jeukendrup, A. (2015). A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 45(Suppl 1), S25-33.

• Jeukendrup, A. (2017). Periodized Nutrition for Athletes. Sports Medicine, 47(Suppl 1), 51-63.

• Phillips, S. M., & Van Loon, L. J. (2011). Dietary protein for athletes: from requirements to optimum adaptation. Journal of Sports Sciences, 29(sup1), S29-S38.